Memelas, esquites y elopozole, en Festival del Maíz en Chilpancingo

CHILPANCINGO, Gro., 29 de septiembre de 2022.- Autoridades llevaron a cabo el primer festival por el Día Nacional del Maíz, en la explanada Primer Congreso de Anáhuac de esta ciudad.

Esto se da después de que el Senado de la República declarara el 29 de septiembre de cada año como el Día Nacional del Maíz, planta emblema en el país.

La presidenta municipal Norma Otilia Hernández Martínez dijo que este producto es fundamental para la economía y la alimentación.

Mencionó que Guerrero es una de las entidades que se beneficia con el programa de fortalecimiento al campo, a través del fertilizante gratuito.

En el evento, productores pidieron apoyar al maíz criollo y no a los transgénicos para lograr la autosuficiencia alimentaria.

Después del acto se hizo una exposición de productos derivados del maíz, como elopozole, memelas y esquites.