Beneficia a productores avícolas la alerta sobre consumo de carnes rojas

VERACRUZ, Ver., 28 de octubre de 2015.- El pronunciamiento de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el impacto cancerígeno al consumir embutidos y carnes rojas, podría favorecer el consumo de pollo, aseguró el presidente de la Asociación de Avicultores de Veracruz, Rafael Reyes Bañuelos.

“Podemos decir que la alerta sobre el peligro de cáncer por el consumo de embutidos y carnes lanzada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) no afecta a los avicultores”.

Sin embargo, el líder de los avicultores reconoció que la información emitida por la OMS no es del todo exacta y se debe ser más específico en los señalamientos que realiza la dependencia. ”

Yo creo que fue una información no muy adecuada ni muy exacta, pero definitivamente sí, si hay algún problema en algún otro cárnico, el pollo es el beneficiado”.

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