MANZANILLO, Col., 14 de abril de 2017.- Con 15 horas de trabajo ininterrumpido en la preparación de ingredientes, más de mil estudiantes de la Universidad Tecnológica de Manzanillo (Utem) rompieron el récord Guinnes registrado en Campeche de 9 mil 954 kilogramos de Ceviche, superándolo con 11 mil 480 kilogramos estilo Colima.

La primera parte de este reto se ha logrado, pues la segunda parte es regalar el alimento a las personas, por lo que la Utem estará regalando el ceviche entre 7 municipios del estado.

La nota en Quadratín Colima.