Se fortalece producción de trucha arcoíris en Chilpancingo

ACAPULCO, Gro., 9 de febrero de 2026.- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural brindó en la comunidad de El Tejocote del municipio de Chilpancingo acompañamiento técnico acuícola durante la siembra de 2 mil crías de trucha arcoíris; esta etapa corresponde a la fase de preengorda, en la cual inicia el desarrollo de los peces para posteriormente realizar el desdoble o separación por tallas, previo a la engorda del lote.

Según un boletín, la unidad de producción acuícola cuenta con la certificación de Buenas Prácticas de Producción Acuícola, validada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) a través de SENASICA. Esta certificación fortalece la competitividad de los productores en el mercado y garantiza a las y los consumidores un producto inocuo, libre de contaminantes y seguro para el consumo humano.

La actividad se llevó a cabo iniciando con el lavado y sanitizado de manos y brazos para eliminar posibles patógenos y prevenir enfermedades en las crías. Posteriormente, se realizó el proceso de aclimatación, manteniendo las bolsas con las crías dentro del estanque durante un periodo de 15 a 20 minutos, con el fin de adaptar gradualmente a los organismos a las condiciones del nuevo entorno.

Durante este procedimiento se monitoreó la temperatura del agua tanto de las bolsas como del estanque, permitiendo una referencia precisa para igualar condiciones y evitar un choque térmico. De manera gradual, se intercambió agua del estanque con la contenida en las bolsas, hasta lograr la estabilización térmica necesaria, para finalmente proceder a la liberación controlada de las crías de trucha arcoíris.