Falta de certificación limita a mezcaleros de La Unión

LA UNIÓN, Gro.,  21 de febrero de 2021.- Productores de mezcal coincidieron en que las autoridades deben ayudar a la certificación de la bebida para poder exportarla al extranjero.

Desde el viernes y hasta este domingo se llevó a cabo el primer Festival de Mezcal en la comunidad Troncones de La Unión.

 El evento se hizo en el Campamento Nómadas de Troncones, junto a guías certificados de Zanka Adventure.

En el espacio abierto junto al mar, se cuidaron los protocolos de salud y asistieron 10 pequeños productores, además de artesanos locales.

Entrevistado sobre el evento, Mario Aguilar, del Observatorio Nacional del Agave, reconoció que el festival sirve para buscar nuevos clientes, sin embargo sólo puede distribuirse el producto en lo local.

Explicó que hubo personas interesadas en mover el mezcal a Estados Unidos pero a los productores locales se los impide no estar certificados.