Impulsa el Día del Pozole Guerrerense las ventas en Zihuatanejo

ZIHUATANEJO, Gro., 29 de julio de 2026.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Indira Hernández Hernández informó que el Día del Pozole Guerrerense superó los resultados de la edición 2025, luego de que 83.3 por ciento de los restaurantes participantes reportó un incremento en sus ventas.

En un comunicado, la dirigente restaurantera detalló que la jornada gastronómica, llevada a cabo el pasado jueves 23 de julio, dejó un balance positivo para el sector, ya que más del 80 por ciento de los comensales que acudieron a los establecimientos participantes hizo un consumo superior a 350 pesos por persona.

De acuerdo con una encuesta aplicada por la Canirac, el 67 por ciento de los restaurantes registró lleno total, mientras que el 33 por ciento restante alcanzó una ocupación de entre 70 y 80 por ciento.

Hernández Hernández destacó que estos resultados confirman la consolidación del Día del Pozole Guerrerense como una de las principales celebraciones gastronómicas de la entidad, al fortalecer la identidad culinaria, impulsar la economía local y favorecer una mayor ocupación en los restaurantes.