Participan 40 restaurantes en Festival de Pescado a la Talla en Acapulco

ACAPULCO, Gro., 16 de octubre de 2023.- Cuarenta restaurantes de playa Bonfil prepararán una tonelada de pescado a la talla para celebrar la décima edición del Festival del Pescado a la Talla en dicho poblado.

En conferencia de prensa, el integrante del comité organizador y restaurantero, Sergio Mejía Vargas informó que este año se prevé la participación de hasta 120 expositores de alimentos, artesanías y diversas actividades que serán expuestas del 19 al 21 de octubre.

Reconoció el apoyo y el respaldo de la presidenta municipal Abelina López Rodríguez en esta décima edición del Festival del Pescado a la Talla que contará con una comitiva del estado de Tlaxcala como invitado.

Detalló que habrá representación de las ocho regiones de Guerrero, mismas que presentarán platillos, folclores e historia.

Detalló que los 40 restaurantes participantes prepararán una tonelada de pescado el día sábado 21 de octubre, pero ante la baja temporada, el huachinango será sustituido por robalo, platillo que será regalado a los asistentes en una muestra de tres a cuatro horas de ese día.

Detalló que han conformado su participación 15 municipios guerrerenses, cifra que supera a los que participaron el año pasado.

Otro integrante del comité del festival, Armando Jiménez Anaya informó que el año pasado hubo 10 mil visitantes durante los días que se hizo la novena edición del festival, por lo que esperan rebasar dicha cifra.

El secretario de Turismo Municipal, David Abarca comentó que ante el reto que implica posicionar las noticias favorables para la promoción turística, festivales como el del pescado a la talla seguirán apoyándolos.

Mencionó que el año pasado el festival fue itinerante y acudió a Puebla y esperan llevarlo al Estado de México y a Puerto Peñasco.

Acudieron los regidores del PRI,  René Juárez Albarrán y Manuel Añorve Aguayo; y de Morena, Damaris Ruano.